Миндальная мука (тонкий помол)"Калифорния" Германия

Миндальная мука (тонкий помол)"Калифорния" - это бережно смолотый очищенный миндаль . Используют её для изысканной выпечки, добавляют в крема  и конфеты.

 Калорийность миндальной муки довольно высокая - порядка 605 кКал на 100 граммов. Вместе с тем это непревзойденно ценный по своему химическому составу продукт. В ней содержатся насыщенные жирные кислоты, практически вся линейка витаминов группы В, холин, бетакаротин, кальций, магний, фосфор, железо, хлор, сера, калий, биологически активные компоненты, антиоксиданты и фитоэстрагены.

В состав миндальной муки  (тонкий помол)"Калифорния" входят все ценные компоненты свежего орехового ядра. При этом они не утрачивают большинство своих полезных свойств даже после термической обработки.

Исключительность миндальной муки состоит в том, что она практически не содержит глютена, поэтому на ее основе можно приготовить множество продуктов и кондитерских изделий, подходящих для чувствительных к глютену людей.

Миндальная мука используется в кондитерском деле широко - она позволяет добиться более густой консистенции масс, делает выпечку нежной, не даёт ей пересохнуть. Миндальную муку добавляют в тесто различных рецептур, чтобы получить приятный аромат и вкус.

Миндальная мука из очищенного миндаля, средне-мелкого помола, подсушенная, наилучшего качества. Используется в т.ч. для приготовления макаронс. Состав: 100% миндаль.

Вес упаковки: 100г.

Страна происхождения: Германия/ Испания

Срок хранения: 12 мес