Чечевица черная белуга органическая ТМ "Bio Planet", 400 г - Турция

Органическая черная чечевица является одним из самых интересных разновидностей чечевицы. Название относится к икре белуги, зерна чечевицы, на которую очень похожи. Белуга идеально подходит как дополнение к супам, рагу и соленым закускам. Она так же  хорошо сочетается с салатами и овощными блюдами.

Зерна черной чечевицы можно проращивать и употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты.

КАК ГОТОВИТЬ:

Проростки из чечевицы: Замочить чечевицу на 4-6 часов, промыть слить лишнюю жидкость и оставить во влажном состоянии под крышкой. Переодически промывать. Через 12-16 часов проростки будут готовы.

Промытую чечевицу можно сварить в соотношении 1: 2 (1 порция чечевицы на 2 части воды) прибл. 45 мин. Приправить солью в конце варки.

Пищевая ценность 100 г

Энергетическая ценность - 1 241 кДж / 296 ккал

Жир - 1,1 г насыщенных жирных кислот - 0,2 г

Углеводы - 30 г, из которых сахара - 2,0 г

Белок - 26 г

Соль - 0,02 г

 Вес: 400г.