Гималайская мелкая розовая соль. на развес. - "ЭкоСтандарт 3000"

Розовая гималайская соль (она же чёрная соль) - это природная неочищенная соль, при этом она добывается в месторождениях, где в соли присутствуют вещества, содержащие сероводород, или подобные вещества. Содержит 74 вида натуральных минеральных соединений, в т.ч. фтор, богата йодом, калием, серой, железом и другими микроэлементами. Не откладывается в суставах (что существенно снижает риск заболевания суставов и отложения солей).

 Польза от нее такова, что они усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное и стимулирующее для кишечника. Также из-за богатого природного состава черная соль на вкус менее солена и более полезна. По свойствам она подобна соевому соусу - богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшающим пищеварение.

 Вода, обогащенная черной гималайской солью, делает воду «живой», активирует иммунную систему организма, все его защитные физиологические механизмы. Даже двухнедельное употребление воды с добавлением гималайской соли восстанавливает ДНК. Тибетские монахи, живущие в трудных условиях высокогорья, каждое утро начинают с употребления чашки зеленого чая с добавлением гималайской соли.

 Запах черной соли специфический, напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка. При термообработке темнеет. Применяется как заменитель поваренной соли.

 В основном, эту приправу добавляют для придания характерного запаха свежим салатам, также добавляют в супы, гарниры, закуски, соусы, овощные паштеты и в поджаренные орехи как в процессе приготовления, так и в готовые блюда. В сочетании с молотым чёрным перцем употребляется при лечении запоров, газообразования и потери аппетита.

 Достоинством является свойство черной соли регулировать пищеварение, не задерживая воду в организме, поскольку содержание NaCl у нее ниже, чем в обычной поваренной соли. Оказывает небольшое послабляющее воздействие. В Индии этот минерал входит в "домашнюю аптечку".