Соль черная Kala Namak молотая, на развес. - Пакистан

Черная гималайская соль / Kala Namak (санскрит), санчал (хинди)./

Черная соль - это  аюрведический продукт, обычно буровато - розового цвета, продается в виде порошка. Ее используют как обычную соль, приправу.

Содержит 74 вида натуральных минеральных соединений, богата фтором, йодом, калием, серой, железом. Не откладывается в суставах (что снижает риск заболевания суставов и отложения солей).

Запах черной соли   напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка. При термообработке темнеет. Ее добавляют в любые напитки, салаты, закуски, супы, гарниры. Черная гималайская соль регулирует пищеварение, не задерживая воду в организме. В Индии входит в "домашнюю аптечку". Из-за богатого природного состава черная соль очень полезна. Она богата веществами, которые действуют в организме подобно ферментам, улучшающим пищеварение. Употребляется при лечении запоров, газообразования, для устранения последствий пищевых отравлений.

Черная гималайская соль, добавленная в воду, делает ее «живой», активирует иммунную систему организма, все его защитные физиологические механизмы. Тибетские монахи каждое утро начинают с употребления чашки зеленого чая с добавлением гималайской соли.